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冷菜厨师
3000-5000元
双休 五险 公积金 带薪年假 年终奖 工作餐
基本信息
  • 职位类别餐饮/娱乐
  • 招聘性质全职
  • 所在区域云龙区
  • 性别要求性别不限
  • 学历要求中专
  • 经验要求1-2年
  • 招聘人数2人
联系方式
联系人李女士
联系电话 投递简历后可见联系方式
工作地点徐州市云龙区徐州绿地皇冠假日酒店
职位详情
1.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。   2.每天检查本冷菜间所有的设备、冷藏柜、电冰箱运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。   3.每天检查冰箱内的食品质量。应做到当天制作当天售,变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放,每天对砧板、刀具及其它工具进行消毒。   4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等日用品数量,上交厨师长订购或领料。   6.当班结束后,做好交接班工作,营业结束后,做好收尾工作。 年龄要求:22-45岁
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